Lo dice l’Osservatorio InfoJobs in merito alle professioni. Ottime chance anche per gli altri mestieri legati alla ristorazione.
Toccherà aggiornare anche Gioachino Rossini: quest’estate “Tutti lo cercano, tutti lo vogliono…” andrebbe cantato non al barbiere di Siviglia, bensì al cameriere di Senigallia e di qualunque altra località italiana. Infatti, secondo l’Osservatorio InfoJobs, piattaforma online per la ricerca di lavoro in Italia, il cameriere è la figura professionale protagonista degli annunci di lavoro nella categoria Turismo e Ristorazione per l’estate 2023. Il podio dei più richiesti è completato da assistente di cucina (secondo) e cuoco (terzo). Lo studio di mercato sulle professioni estive mette appena un gradino sotto il podio la figura del barista (quarto). A seguire lo chef (settimo), il pizzaiolo (dodicesimo) e il pasticcere (quindicesimo)
Non mancano le curiosità, visto che la top 20 delle professioni più richieste vede al diciassettesimo posto il confezionatore caseario artigianale, forse perché le produzioni agro-alimentari italiane conoscono d’estate picchi di apprezzamento, sia nei ristoranti come dimostrato dal podio, sia nei negozi e, di conseguenza, nei laboratori di produzione. Dunque, se non sapete che cosa fare quest’estate restate (o venite) in Italia a fare i camerieri. Il turismo mantiene infatti la tripla cifra di crescita già registrata nel 2022 e quasi 5.000 annunci nella categoria pubblicati da aprile a metà giugno 2023.
di Daniela Faggion
